Tidak seperti minyak lain, MCFA / MCT lebih kecil dalam ukuran molekul yang menjadikan penyerapan lebih mudah. Minyak ini mudah diubah menjadi tenaga untuk membantu membakar lebih banyak kalori dan dapat memberikan sokongan pemakanan untuk kesihatan koronari dan sistem imun. Nama Cassoulet berasal dari kata yang berarti panci. Hidangan utama http://www.resepkulinernusantara.com