Para obtener una auténtica Cochinita Pibil, el ingrediente radica en la mezcla de pasta de achiote y naranja agria. Usualmente, se emplea venado deshebrado, aunque ahora es frecuente usar cerdo de paleta. Una vez a la https://bookmarksurl.com/story7608105/cómo-preparar-cochinita-pibil-yucateco